Herlig vårsuppe/ kremet grønnsaksuppe!

Tenkte jeg kanskje kunne utvide den klassiske blomkålsuppen litt. Elsker og eksprementere med mat, og fant ut at dette kunne da ikke bli så galt. Koker blomkål, brokkoli, løk og gulrøtter møre. Lager en vanlig jevning av smør og mel, sper med kraften fra grønnsakene og melk/fløte.
Tilsetter grønnsakene og gode magre kjøttboller. Serverer med hvitløksbrød, eller vanlige baguetter. Nam-nam, smaker skikkelig godt!

Gulrøtter og løk.

Blomkål og brokkoli.

Grønnsakene kokes møre.

Det ferdige resultatet.